Cukura alternatīva Eritritols 1 kg

Eritritols (E968) ir dabīgs, ogļhidrātus nesaturošs saldinātājs (poliols), ko iegūst, fermentējot kukurūzu vai tapioku. Tas nesatur kalorijas, nepaaugstina cukura līmeni asinīs (

) un neizraisa zobu bojāšanos. Tam ir cukuram līdzīga garša (apmēram 70% salds) ar nelielu atvēsinošu efektu.

Eritritola galvenās īpašības:

Dabīgs: Atrodams augļos (melonēs, bumbieros) un fermentētos pārtikas produktos.

Drošība: Piemērots diabēta slimniekiem, vegāniem un keto diētu ievērotājiem.

Termiskā stabilitāte: Karsējot saglabā stabilitāti, piemērots cepšanai.

Uzsūkšanās: Neizraisa zarnu fermentāciju un parasti nerada gremošanas problēmas.

Izcelsmes valsts: Ķīna