Описание
Формовочная сетка для мяса эластичная будет нужна, если вы хотите сохранить красивую форму готовых мясных изделий. Она применяется для изготовления вареных, копченых, сыровяленых и жареных мясных и рыбных деликатесов.
Купить формовочную колбасную сетку необходимо для соединения между собой слоев мясных рулетов, формирования мясных орехов из мелких кусочков, для запекания или копчения больших кусков мяса или рыбы в духовке или коптильне.
Сетка для формовки подойдет и для вяления мяса и рыбы. Для этого продукты просто помещаются в сетку и подвешиваются на крючки. Сетка используется вместо шпагата, и не требуется изучать приемы вязки, которые не всегда получается быстро освоить.
Колбасная сетка изготавливается из полиэфирной нити, которая разрешена для применения в контакте с пищевыми продуктами.
Формовочная мясная сетка предназначена для придания формы и подпрессовки различных деликатесов, сохраняя при этом сочность и аромат мяса. После приготовления на поверхности мяса остается характерный рельефный рисунок.
Сетка отличается высоким качеством и хорошей прочностью при наполнении, прекрасно держит форму мясных изделий и имеет строго откалиброванный диаметр 100 мм* по всей длине.
*Примечание: диаметр колбасной формовочной сетки измеряется в максимально растянутом состоянии.
Основные характеристики:
диаметр — 100 мм
